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食品・飲料製造に新たな価値を創造する展示会「FOODEX JAPAN 2024」。
本特集では同展の開催に合わせて、食品・飲料製造を革新する最先端ソリューションを紹介！
本展の出展企業および関連テーマの様々な製品・技術・サービスについて、紹介資料・カタログを無料でダウンロードいただけます。
（展示会名：FOODEX JAPAN 2024 / 開催：2024年3月 / 会場：東京ビッグサイト）
本特集テーマに関連してアペルザが制作したオリジナルのレポートです。
製造業では自動車や家電関係を中心に、ファクトリーオートメーション（FA）化が進んできました。しかし、それらの業界と比べると、食品・医薬品・化粧品の、いわゆる「三品業界」ではFA化が遅れているといわれてきました。
国内の少子高齢化を背景に人手不足が加速していますが、地方を中心に特に二次受け、三次受けの工場が広がる三品業界では、さらに人材確保が厳しくなってきていました。そうした背景から、三品業界でもいよいよ自動化に取り組む動きが見られるようになりました。
三品業界の自動化は、一体、どのような状況なのか、今回は三品業界にかかわる方限定で、調査結果をまとめました。
＜目次＞
▼実態調査：アンケート結果
■回答者のプロフィール
■三品業の生産現場の課題
■生産現場における人手不足の実態
■生産業務でもっとも悩んでいること
■生産現場の自動化について
▼実態調査：技術者インタビュー
「医薬品の現場の自動化はトップダウン」Aさん 監査関連 キャリア：約8年 医薬品メーカー（社員数 1,000〜2,999人）
「人が介入する工程においての安全性と利便性の両立が重要」Bさん 電機 / 制御設計 キャリア：約30年 食品メーカー（社員数 10,000〜19,999人）
「社内でたった一人、自動化に挑むバケガク屋さん」Cさん 生産管理（元・化学系研究職） 現職のキャリア：約8年 食品メーカー（社員数 100〜299人）
＜概要＞
調査時期：2022年9月13日〜9月20日
食品・医薬品・化粧品の生産現場とかかわりがある、生産技術、生産管理、品質管理・保証、設計、製造、保守・保全の従事者
回答数：94
有効回答数：35
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