売り場の外で、顧客とつながる。食品メーカーのD2C戦略｜D2Cデジタルコマースとパーソナライゼーションの実践フレームワーク

アクセンチュア株式会社

お問い合わせ

電話でお問い合わせ

以下の電話番号からお問い合わせください

090-9811-0556

狙う顧客と商品の絞り込みから、自社EC・定期購入の立ち上げ、顧客データの商品開発への活用、既存流通との両立まで、4層の仕組みをご紹介

食品のネット購入が生活に定着し、食品メーカーが消費者に直接販売するD2C（Direct to Consumer：直販）の機会が広がっています。これまで食品メーカーと消費者の間には、卸と小売が介在してきたため、メーカーは売上の数字は把握できても、誰が、どのような理由で、どのくらいの頻度で買っているのかを、直接知ることは難しい状況でした。D2Cは単なる販路の追加ではありません。顧客と直接つながり、購買データや声を集め、商品開発やマーケティングに活かすための戦略的な転換です。

本ホワイトペーパーは、「『誰が、なぜ、自社の商品を買っているのか』、小売経由の販売だけでは、その答えは見えない」という問題意識から、食品メーカーがD2Cとデジタルコマースを立ち上げ、パーソナライゼーションによって顧客との長期的な関係を築くための考え方と実践的アプローチを整理した資料です。

【こんな方におすすめです】
・食品メーカーの経営層、経営企画、マーケティング、EC・デジタル部門のご担当者様
・小売経由の販売だけでは、顧客像が見えないと感じている方
・自社ECや定期購入、顧客データの活用を強化したい方
・卸・小売との関係を保ちながら、D2Cを立ち上げたい方

【本書の内容】

食品ECの定着がもたらした変化
食品のネット購入が広がったことで、メーカーが自ら顧客と接点を持ち、データに基づいて商品や提案を磨く道が開かれました。D2Cで集めた顧客データを、商品開発・需要予測・店頭施策にまで活かす価値の流れを図解します。
食品D2Cを阻む3つの構造的な壁
「立ち上げの負担」「顧客データの活用不足」「既存流通との摩擦」という3つの壁を取り上げ、EC運営や物流費、データの分析体制、小売・社内の抵抗といった課題の背景を解説します。
「売る場所」ではなく「顧客を知る場所」としてD2Cを設計する
食品のD2Cは、売上の規模だけで見ると、小売経由の販売に及ばないことが多くあります。しかし、D2Cの真価は、顧客の購買データ・レビュー・嗜好を直接得られる点にあります。D2Cの立ち上げから定着までの道のりを、時間軸で整理します。
既存流通との両立という難題
「役割の分担」「価格の整合性」「知見の還元」という3つの課題と、「販売は卸・小売経由のみ」から「D2Cと既存流通を役割分担」へ、従来の販売モデルから目指すべき姿への転換を示します。
食品D2Cを支える4層の仕組み
Layer 1「物流・顧客データ基盤」、Layer 2「集客・販売」、Layer 3「顧客関係・個別提案」、Layer 4「データの事業活用」。物流とデータの土台の上に、販売・関係づくり・事業活用を積み上げる実践フレームワークをご紹介します。
実行ロードマップと期待する成果
STEP 1（0～6ヵ月）顧客・商品の選定とチャネル設計、STEP 2（6～18ヵ月）立ち上げと関係づくり、STEP 3（18ヵ月～）データ活用と事業への還元。3段階で進める具体的な道筋と、短期・中期・長期の期待する成果をまとめています。
セルフ診断チェックと次の一手
「自社ECなど顧客と直接つながる販路がない」「自社商品を誰がなぜ買うかをデータで把握していない」「顧客ごとの提案ができていない」など、6項目のセルフ診断で、自社のD2Cへの備えを確認できます。

【ポイント】
D2Cは、大規模な投資から始める必要はありません。まず狙う顧客と商品を絞り込み、既存流通との役割分担を描くことが第一歩です。D2Cの成果は、売上だけで測るものではありません。顧客から得た知見が、事業全体を強くします。

アクセンチュアでは、D2Cの戦略設計から、立ち上げ、顧客データの活用まで、段階的にご支援しています。D2C立ち上げ診断（無償）も受け付けておりますので、ぜひ本資料をご覧のうえ、お気軽にご相談ください。

このカタログについて

この企業の関連カタログ

デジタルツインによる上市リードタイム短縮

事例紹介

アクセンチュア株式会社

R&Dプロセス現場入り込み業務改革

事例紹介

アクセンチュア株式会社

導入数百社・47万人が利用するAI・DX人材育成プログラム

製品カタログ

アクセンチュア株式会社

このカタログの内容