色彩色差計 CR-410によるコーヒー豆の色管理の事例紹介
コーヒー豆の焙煎度合の判断には、『香り』『味』、そして、『色』が重要視されています。 複数のコーヒーメーカー様で実績のある色彩色差計 CR-410の測定方法を大公開!
色の見え方や測定法、数値化の仕組みを解説し、色の正確な伝達と管理の重要性をご紹介!各...
PART Ⅰ なぜ、りんごは赤く見えるの? ………P4 人間は、特定の波長を色として感じることができます。………P6 このりんごは、どんな色? ………P8 ふたつの赤い球。この色の違いを、誰かに正確に伝えてください。………P10 「色あい」「明...