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加熱蒸気調理装置 SuperOven スーパーオーブン カタログのご案内です。
システムの特徴
■歩留まりが良く経済的
効率的な噴射構造により、調理時間の大幅な短縮と歩
留まりの向上を可能にしました。その為、従来の方法
に比べ低コストでの加工が実現できます。
■美しい食材の提供
酸化が少なく、ジューシーな食感が得られます。焦げ
目や焼き色の調整もできます。
■多目的用途
解凍、焼成、脱油、殺菌、野菜のブランチング、蒸煮が
同一機種で可能です。また簡単な操作で温度、時間の
設定が自由に選択できます。
■安全で衛生的
熱源が蒸気の為、火災の心配が全くありません。過熱蒸気
は殺菌にも用いられ、衛生的なクリーンエネルギーです。
このカタログについて
| ドキュメント名 | 加熱蒸気調理装置 SuperOven スーパーオーブン |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 597Kb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | 清本鐵工株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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