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食品・飲料工場の安全・衛生・作業負荷を足元から見直す

ホワイトペーパー

見落とされがちな足元設備をウカイ・ステンレス製キャスターで改善

食品・飲料製造現場での下記の課題を
ウカイ・ステンレス製キャスターが
解決します。
・洗浄、清掃作業の負担増加
・錆、腐食による衛生リスク
・台車運搬時の転倒。、巻き込み事故
・部品交換、メンテナンスによる作業停止

ウカイ・ステンレス製キャスターの特長
1.オールステンレス製で、腐食に強い
2.ダブルストッパーで、安全・安心を確保
3.特殊環境に対応する、グリスのカスタマイズ
4.足の巻き込み事故を防ぐ、防護カバーを装着可能

最高の耐久性、安全性、適応性を、貴社の現場へ

このカタログについて

ドキュメント名 食品・飲料工場の安全・衛生・作業負荷を足元から見直す
ドキュメント種別 ホワイトペーパー
ファイルサイズ 741Kb
登録カテゴリ
取り扱い企業 ウカイキャスター/UKAI CASTER・岐阜産研工業株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧)

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このカタログの内容

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2025/12/24 1 食品工場の日常に潜む見落とされがちな安全リスク 足の巻き込み事故 年間42件。 これらは、実際に現場で起きた負傷事例です。 これは、台車が関わる労災事故(休業4日以上)の年間 発生件数です。 見過ごすことのできない、現場のリスクがここにありま 「会社内作業場にて台車を整理 「10kgのセメント60個を す。 している際にバランスを崩し、 積んだ台車を引いていたところ、 左足に乗り上げ、左足親指付け 台車のキャスターが左右小指に 出展:厚生労働省 根を亀裂骨折負傷した。」 乗り上げてしまい、小指を骨折 「平成29年度休業4日以上の労災データ(25%抽出)」 した。」 これらの多くは設備の稼働中ではなく、移動・清掃・準備など日常的な作業で発生しています。 では、現場ではどのような視点で日常設備を見直せばよいのでしょうか 2 1
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2025/12/24 食品・飲料製造現場ではこんな課題が増えています。 • 洗浄、清掃作業の負担増加 • 錆。腐食による衛生リスク • 台車運搬時の転倒、巻き込み事故 • 部品交換、メンテナンスによる作業停止 これらは設備全体の問題だけではなく、 日常的に使われている「足元の部品」の 選定・使い方が大きく影響しているケース も少なくありません。 安全・衛生対策は「設備」だけではなく、 「日常的に使う部品」からも見直せます。 3 特長1:オールステンレス製で、腐食に強い。 金具 板バネ 金具を構成する各部品は、板バネを 含み、すべてステンレス製です。 ストッパー 車輪もステンレスベアリング仕様と ペダル することで、オールステンレスキャ スターとなり、腐食が懸念される環 シャフト 境でも、長期にわたってご使用いた だけます。 食品への錆混入防止やキャスターの ステンレス 交換頻度の減少など衛生・品質管理、 ベアリング 省力化に貢献します。 4 2
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2025/12/24 特長2:ダブルストッパーで、安全・安心を確保。 ストッパー付旋回キャスター のストッパー機構は、金具の 旋回と車輪の回転を同時に止 めるダブルストッパー仕様。 安全・確実に走行をストップ させることができ、安全性向 上に貢献します。 ※制動性能について、製品安全上、特に必要 がある場合は、車輪止め、フロアロック等、 別の手段を講じてください。 5 特長3:特殊環境に対応する、グリスのカスタマイズ。 金具の旋回部及び車輪のステンレスベアリングのグリスを、使用環境に応じて 変更可能です(受注生産品)。 食品用グリスへの変更にも対応しており、衛生・品質管理に貢献します。 食品用グリス 耐熱グリス 耐寒グリス HACCP, NSF H1認証 6 3
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2025/12/24 特長4:足の巻き込み事故を防ぐ、防護カバーを装着可能。 防護カバー 多発している足の巻き込み事故を 防ぐ、防護カバーを装着すること が可能です(受注生産品)。 安全性向上に貢献します。 7 【実証】塩水複合サイクル試験が証明する、圧倒的な耐食性。 腐食促進試験(JASO M 609) 連続240時間(10日間)経過後の比較 通常品(ユニクロメッキ) ステンレスキャスター(SUS304) 全体的に赤錆が発生。 変化は見られず、高い耐食性を維持。 8 4
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2025/12/24 【実証】5,000回のストッパーON/OFF後も、確かな性能と耐食性を維持。 板バネの摺動面における耐久・塩水噴霧試験 耐久試験前 5,000回ON/OFF耐久試験+塩水噴霧144時間後 バネ摺動面も錆びにくい。摩耗後も、腐食への強さは変わりません。 9 用途で選べる、豊富な金具タイプ。 75mmから200mmまで、幅広いサイズをご用意。 旋回キャスター (JA Type) ストッパー付旋回キャスター (JAB Type) 固定キャスター (KA Type) ストッパー付固定キャスター (KABZ Type) 10 5
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2025/12/24 床材や荷重条件に合わせた、最適な車輪選定。 ナイロン車輪 ゴム車輪 ウレタン車輪 MCナイロン車輪 P Type PNA Type PNUA Type UWA Type PBD Type PND Type PNUD Type UWBD, UWBSD Type ※上記は一例です。各種仕様を用意しております。 11 食品・飲料工場の安全と衛生は、大きな設備投資だけではなく、 日々の作業を支える“足元の設計”からも改善できます・ 本資料が現場の安全・衛生・作業負荷を見直す一助となれば 幸いです。 12 6
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2025/12/24 最高の耐久性、安全性、適応性を、貴社の現場へ。 耐久性:オールステンレス 安全性:独自のダブルス 適応性:豊富な金具・車輪 と実証された防錆性能で、 トッパー機構が、確実な固 と特殊グリスで、あらゆる 製品寿命を最大化。 定を実現。 ニーズに応える。 衛生・品質管理、省力化に 足の巻き込み事故を防ぐ防 衛生・品質管理に貢献。 貢献。 護カバー付きも用意し、安 全性向上に貢献。 各種仕様の詳細、技術データはウカイキャス ター総合カタログにてご確認いただけます。 ステンレスキャスター P. 43~P. 66 防護カバー付キャスター P.135~P.137 岐阜産研工業株式会社 キャスター事業部 https//gifusanken.com/ 13 7