古賀産業株式会社のカタログ一覧

3Dフリーザー　実機テストのご案内

3Dフリーザーの効果をぜひ実機にて体感してください。

車載テスト機をお持ちし実際に性能を確かめて頂くことが可能です。

3Dフリーザー

独自の非貫流熱交換方式（ACVCS）により 食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を...

■3Dフリーザー®︎の動作原理 従来のエアブラスト式フリーザーは、乾燥した冷気を高速で食材に吹き付け冷凍を行うため、食品表面の水分も奪っていました。古賀産業の3Dフリーザー®︎は、フィンコイルに風を戻さない非貫流熱交換方式（ACVCS）なので、庫内の高...

3Dチラー＆フリーザー

高湿度冷気で均一に優しく包み込むように急速冷却します。 立体的に素早く冷気を伝導させ...

■3Dチラー＆フリーザー®︎の動作原理 従来のエアブラスト式フリーザーは、乾燥した冷気を高速で食材に吹き付け冷凍を行うため、食品表面の水分も奪っていました。古賀産業の3Dフリーザー®︎は、フィンコイルに風を戻さない非貫流熱交換方式（ACVCS）なので、...