産業革命は水蒸気から、 食育革命は過熱水蒸気から焼く蒸す煮るがこれ一台！幅広い調理が可能！！
過熱水蒸気で解凍から焼き上げ、蒸し料理など様々な調理に対応する画期的な調理機器
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このカタログについて
| ドキュメント名 | SVロースター 連続式過熱水蒸気調理機 |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 31.3Mb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | 株式会社中西製作所 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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このカタログの内容
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省スペース（従来比）
循環Re-Jet方式
上下風量調整機能
清掃性ＵＰ
SVJ-1E-R
①操作盤
②扉
③循環ファン
④熱交換器
⑤コンベヤ
5
調理有効長さ
4 2 1
■電気式
寸法(mm) 能力 定格消費電力(kW) 飽和蒸気給気量 重量
型式
間口 奥行 高さ (個/h) （三相200Ｖ） (kg/h) (kg)
ＳＶJ-１E-R(L) 2750×1350×1865 1189 49.06 240 1200
ＳＶJ-２E-R(L) 4500×1350×1865 2579 98.12 320 2400
ＳＶJ-３E-R(L) 6250×1350×1865 3958 147.2 380 3600
ＳＶJ-４E-R(L) 8000×1350×1865 5349 196.2 380 4800
ＳＶJ-５E-R(L) 9750×1350×1865 6740 245.2 380 6000
ＳＶJ-６E-R(L) 11500×1350×1865 8119 294.2 380 7200
■ガス式
寸法(mm) 能力 定格消費電力(kW) ガス消費量 飽和蒸気給気量 重量
型式
間口 奥行 高さ (個/h) （三相200Ｖ） kW (kcal/h) (kg/h) (kg)
ＳＶJ-１G-R(L) 2750×1350×1865 1189 3.81 93.8 (80625) 240 1300
ＳＶJ-２G-R(L) 4500×1350×1865 2579 7.62 187.5 (161250) 320 2600
ＳＶJ-３G-R(L) 6250×1350×1865 3958 11.45 281.3 (241875) 380 3900
ＳＶJ-４G-R(L) 8000×1350×1865 5349 15.2 375.0 (322500) 380 5200
ＳＶJ-５G-R(L) 9750×1350×1865 6740 18.95 468.8 (403125) 380 6500
ＳＶJ-６G-R(L) 11500×1350×1865 8119 22.7 562.5 (483750) 380 7800
※能力は冷凍ハンバーグ 60g(－20℃)を基準としています。
※型式末尾のR（L）は入口から見てR（右正面）、L（左正面）仕様です。
●取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使い下さい。 ISO9001:2015
! 安全に関するご注意 認証取得工場[奈良工場] 誤った使い方をされますと事故の原因になります。 奈良工場は品質マネジメントシステム
ISO9001:2015認証取得工場です。
製品の仕様及び外観は、品質改良のため予告なしに変更する場合があります。
問合せ先
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Ｔ Ｅ Ｌ : 大代表(06)6791-1111 Ｆ Ａ Ｘ : (06)6793-5151
コンベヤ高さ 有効幅