【食品製造プロセス環境にピッタリ！】見えないリスクが見えてくる　拭き取り検査シリーズ

ラ ボ フ ォ ー マ ッ ト イ ン キ ュ ベ ー タ ー L a b f o r m a t I n c u b a t o r の 設 定 パ ネ ル ふき取り検査シリーズ リステリア サルモネラ タンパク アレルゲン グルテン ブドウ糖・乳糖 ブロック A ブロック B ラボ フォーマット インキュベータ Lab format Incubator Lab format incubator は、温度設定、タイマー設定することができま す。　ブ　ロッ　ク　A　と　ブ ロ　ッ　ク　B　は独立して加熱できるため異なる温度設定 ができます。 ● 型番：INCUBATOR2 ■ 温度設定5～105℃（±0.5℃以下） 見 え な い リ ス ク が 　　　　 35 本用ブロック　IB001 ■ タイマー設定1 分～99 時間59 分 　　　　　　　*ブロック2個付き ■ 電源AC100V ■ 寸法36.5(W)x21(D)x15(H)cm 見 え て く る ■ 重量4.5kg ラボ フォーマット インキュベータ スモール インキュベータ Lab format Incubator Small Incubator スモール インキュベータ Small Incubator 小型 Small incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。 ● 型番：INCUBATOR ■ 温度設定：5～80℃（±0.5℃以下） 誰でも簡単にすばやく衛生検査 　　　　12 本用ブロック　IB003 ■ タイマー設定1秒～999秒 　 または1分～999分 ■ 電源：AC100V ■ 寸法：11(W)x15(D)x8(H)cm ■ 重量：0.5kg ご使用上のご注意 ご使用に際しては、取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。 ※本カタログに記載の仕様、デザイン等は予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承ください。 クリーンエンジニアリング事業部 https://www.nitta.co.jp 大 阪 本 社　 〒556-0022 大阪市浪速区桜川4-4-26 TEL.06-6563-1235　FAX.06-6563-1265 東 京 支 店 〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 TEL.03-6744-2740　FAX.03-6744-2741 奈 良 工 場　 〒639-1085 奈良県大和郡山市池沢町172 TEL.0743-56-9400　FAX.0743-56-4403 2023.03.KY

食品製造プロセス環境のリステリア属菌及び 高感度 リステリア・モノサイトゲネスを誰でも簡単に判定！ 洗浄後の残留タンパクを高感度に検査！ 黄色から灰色または黒色に変色するとリステリア属菌が「推定陽性」 リステリア属菌 ＆ 残留アレルゲン検査試薬 と判定できます。更に UVライトを当て緑色に蛍光すると リステリア・モノサイトゲネス検査試薬 リステリア・モノサイトゲネスが「推定陽性」と判定できます。 最少 3μｇの高感度で残留タンパクを検出！ 手 順 判 定 アレルゲンの汚染リスク管理に最適です。 1 2 3 4 5 （参考値） ■ 最短 24時間で推定陽性判定、 手 順 Aller-Snap Color 1 2 3 4 5 Chart 15min@55℃, 　 陰性判定は 48時間 30min@37℃ 合格 <3μg ■ L.monoを <10 CFU 検出可能 注意 3－6μg その他必要機器：インキュベータ（ X 37±1℃） 不合格 6－10μg 37℃=30分 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　　 55℃=15分 X X X X 不合格 10－20μg 合 注 不 不 不 ●型番：ILMG050 判定時間 格 意 合 合 合 X 不合格 >20μg ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月） 綿球部で 綿棒をチューブ 上端部を左右に 3回程度 24～48時間培養 格 格 格 10×10cmの範囲 へ戻します。 折り、指でつま 揉みます。 （37±1℃） ■ をふき取ります。 んで液体をすべ 15-30分 梱包形状：25本入りアルミ袋×2／箱 て落とします。 判 定 タンパク質を ppmレベルで検出できます。全てのアレルゲンはタンパク質であり、 ■ 保存条件／期限：2～8℃（製造日より12ヶ月） 自然光 UV 光 ●型番： ALS-100 食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる高感度洗浄後検査。検査結果が陽性 動画は であれば、アレルゲンの危険性があり、再洗浄を実施する必要があります。 こちらから その他必要機器： インキュベータ 動画は こちらから 黄色 灰色 黒色 蛍光なし 蛍光あり Listeria. spp. L. mono L. mono 推定陽性 陰性 推定陽性 アラーフロー グルテン Salmonella 食品製造プロセス環境のサルモネラを誰でも簡単に判定！ 洗浄後の残留グルテンを誰でも簡単に検査！　 サルモネラ検査試薬 紫色から黄色へ変色すると「推定陽性」と判断できます。 残留グルテン検査試薬 判定時間10 分 手 順 判 定 ■最短 24時間で推定陽性判定、 手 順 1 2 3 4 5 6 陰 性 検出感度：5μg 　陰性判定は 48時間 1 2 3 4 5 6 ■サルモネラを <10 CFU 検出可能 その他必要機器：インキュベータ（37±1℃） 陽 性 ●型番：IS050 綿球部で 綿棒をチューブ 6時間培養 上端部を左右に 3回程度 18～42時間培養 30×30cmの範囲 へ戻します。 （37±1℃） 折り、指でつま 揉みます。 （37±1℃） ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×1／箱　 ■ 保存条件/期限：2～25℃（製造日より15ヶ月） をふき取ります。 んで液体をすべ ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×2／箱　　 て落とします。 ■ 保存条件／期限：2～8 ℃（製造日より 9ヶ月） 食品に接触する表面の小麦・大麦・ライ麦・オーツ麦を原料とした食材に含まれる残留 判 定 グルテンを検査します。 動画は 動画は ●型番：ALF-GL 結果が陽性であれば、再洗浄を実施する必要があります。 こちらから こちらから 表示ウィンドウ 陰性 陰性 陽性 高感度 洗浄後の残留タンパクを誰でも簡単に検査！ 残留タンパク検査試薬 残留ブドウ糖・乳糖検査試薬 洗浄後の残留ブドウ糖・乳糖を誰でも簡単に検査！ 判定時間10 分 検出感度 手 順 判 定 判定時間1分 手 順 判 定 ■ 1分後：80μg 1 2 3 4 検出感度：ブドウ糖 2.5μmoles, 1 2 3 4 ■ 5分後：50μg 　　　　　乳糖 5.0μmoles ■ 10分後：20μg ! X X X X 合格 注意 不合格 不合格 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 合格 不合格 不合格 ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月） ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より 18ヶ月） 食品に接触する表面の残留ブドウ糖・乳糖を調べる洗浄後検査。ブドウ糖または乳糖は、 食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる洗浄後検査。タンパク質は多く 動画は 85%の食材や飲料に含まれる成分です。ブドウ糖または乳糖の残留があれば緑色に変色、 ●型番： こちらから 動画は PRO-100 の食品が持っている要素で、それを検査することで洗浄の度合いを検査できま 再洗浄を実施する必要があります。 こちらから す。結果が不合格であれば、再洗浄を実施する必要があります。 ●型番：GL-100

食品製造プロセス環境のリステリア属菌及び 高感度 リステリア・モノサイトゲネスを誰でも簡単に判定！ 洗浄後の残留タンパクを高感度に検査！ 黄色から灰色または黒色に変色するとリステリア属菌が「推定陽性」 リステリア属菌 ＆ 残留アレルゲン検査試薬 と判定できます。更に UVライトを当て緑色に蛍光すると リステリア・モノサイトゲネス検査試薬 リステリア・モノサイトゲネスが「推定陽性」と判定できます。 最少 3μｇの高感度で残留タンパクを検出！ 手 順 判 定 アレルゲンの汚染リスク管理に最適です。 1 2 3 4 5 （参考値） ■ 最短 24時間で推定陽性判定、 手 順 Aller-Snap Color 1 2 3 4 5 Chart 15min@55℃, 　 陰性判定は 48時間 30min@37℃ 合格 <3μg ■ L.monoを <10 CFU 検出可能 注意 3－6μg その他必要機器：インキュベータ（ X 37±1℃） 不合格 6－10μg 37℃=30分 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　　 55℃=15分 X X X X 不合格 10－20μg 合 注 不 不 不 ●型番：ILMG050 判定時間 格 意 合 合 合 X 不合格 >20μg ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月） 綿球部で 綿棒をチューブ 上端部を左右に 3回程度 24～48時間培養 格 格 格 10×10cmの範囲 へ戻します。 折り、指でつま 揉みます。 （37±1℃） ■ をふき取ります。 んで液体をすべ 15-30分 梱包形状：25本入りアルミ袋×2／箱 て落とします。 判 定 タンパク質を ppmレベルで検出できます。全てのアレルゲンはタンパク質であり、 ■ 保存条件／期限：2～8℃（製造日より12ヶ月） 自然光 UV 光 ●型番： ALS-100 食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる高感度洗浄後検査。検査結果が陽性 動画は であれば、アレルゲンの危険性があり、再洗浄を実施する必要があります。 こちらから その他必要機器： インキュベータ 動画は こちらから 黄色 灰色 黒色 蛍光なし 蛍光あり Listeria. spp. L. mono L. mono 推定陽性 陰性 推定陽性 アラーフロー グルテン Salmonella 食品製造プロセス環境のサルモネラを誰でも簡単に判定！ 洗浄後の残留グルテンを誰でも簡単に検査！　 サルモネラ検査試薬 紫色から黄色へ変色すると「推定陽性」と判断できます。 残留グルテン検査試薬 判定時間10 分 手 順 判 定 ■最短 24時間で推定陽性判定、 手 順 1 2 3 4 5 6 陰 性 検出感度：5μg 　陰性判定は 48時間 1 2 3 4 5 6 ■サルモネラを <10 CFU 検出可能 その他必要機器：インキュベータ（37±1℃） 陽 性 ●型番：IS050 綿球部で 綿棒をチューブ 6時間培養 上端部を左右に 3回程度 18～42時間培養 30×30cmの範囲 へ戻します。 （37±1℃） 折り、指でつま 揉みます。 （37±1℃） ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×1／箱　 ■ 保存条件/期限：2～25℃（製造日より15ヶ月） をふき取ります。 んで液体をすべ ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×2／箱　　 て落とします。 ■ 保存条件／期限：2～8 ℃（製造日より 9ヶ月） 食品に接触する表面の小麦・大麦・ライ麦・オーツ麦を原料とした食材に含まれる残留 判 定 グルテンを検査します。 動画は 動画は ●型番：ALF-GL 結果が陽性であれば、再洗浄を実施する必要があります。 こちらから こちらから 表示ウィンドウ 陰性 陰性 陽性 高感度 洗浄後の残留タンパクを誰でも簡単に検査！ 残留タンパク検査試薬 残留ブドウ糖・乳糖検査試薬 洗浄後の残留ブドウ糖・乳糖を誰でも簡単に検査！ 判定時間10 分 検出感度 手 順 判 定 判定時間1分 手 順 判 定 ■ 1分後：80μg 1 2 3 4 検出感度：ブドウ糖 2.5μmoles, 1 2 3 4 ■ 5分後：50μg 　　　　　乳糖 5.0μmoles ■ 10分後：20μg ! X X X X 合格 注意 不合格 不合格 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 ■ 梱包形態：25本入りアルミ袋×4／箱　 合格 不合格 不合格 ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より18ヶ月） ■ 保存条件／期限：2～25℃（製造日より 18ヶ月） 食品に接触する表面の残留ブドウ糖・乳糖を調べる洗浄後検査。ブドウ糖または乳糖は、 食品に接触する表面の残留タンパク質を調べる洗浄後検査。タンパク質は多く 動画は 85%の食材や飲料に含まれる成分です。ブドウ糖または乳糖の残留があれば緑色に変色、 ●型番： こちらから 動画は PRO-100 の食品が持っている要素で、それを検査することで洗浄の度合いを検査できま 再洗浄を実施する必要があります。 こちらから す。結果が不合格であれば、再洗浄を実施する必要があります。 ●型番：GL-100

ラ ボ フ ォ ー マ ッ ト イ ン キ ュ ベ ー タ ー L a b f o r m a t I n c u b a t o r の 設 定 パ ネ ル ふき取り検査シリーズ リステリア サルモネラ タンパク アレルゲン グルテン ブドウ糖・乳糖 ブロック A ブロック B ラボ フォーマット インキュベータ Lab format Incubator Lab format incubator は、温度設定、タイマー設定することができま す。　ブ　ロッ　ク　A　と　ブ ロ　ッ　ク　B　は独立して加熱できるため異なる温度設定 ができます。 ● 型番：INCUBATOR2 ■ 温度設定5～105℃（±0.5℃以下） 見 え な い リ ス ク が 　　　　 35 本用ブロック　IB001 ■ タイマー設定1 分～99 時間59 分 　　　　　　　*ブロック2個付き ■ 電源AC100V ■ 寸法36.5(W)x21(D)x15(H)cm 見 え て く る ■ 重量4.5kg ラボ フォーマット インキュベータ スモール インキュベータ Lab format Incubator Small Incubator スモール インキュベータ Small Incubator 小型 Small incubator は、温度設定、タイマー設定することができます。 ● 型番：INCUBATOR ■ 温度設定：5～80℃（±0.5℃以下） 誰でも簡単にすばやく衛生検査 　　　　12 本用ブロック　IB003 ■ タイマー設定1秒～999秒 　 または1分～999分 ■ 電源：AC100V ■ 寸法：11(W)x15(D)x8(H)cm ■ 重量：0.5kg ご使用上のご注意 ご使用に際しては、取扱説明書をよくお読みのうえ、正しくお使いください。 ※本カタログに記載の仕様、デザイン等は予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承ください。 クリーンエンジニアリング事業部 https://www.nitta.co.jp 大 阪 本 社　 〒556-0022 大阪市浪速区桜川4-4-26 TEL.06-6563-1235　FAX.06-6563-1265 東 京 支 店 〒104-0061 東京都中央区銀座8-2-1 TEL.03-6744-2740　FAX.03-6744-2741 奈 良 工 場　 〒639-1085 奈良県大和郡山市池沢町172 TEL.0743-56-9400　FAX.0743-56-4403 2023.03.KY