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6種類の栄養成分たっぷりのワイン酵母抽出液
ワインを製造する段階で使われる酵母サッカロミセス セレビシアエは、
酵母自身がもつ酵素を利用して効率よく葡萄を分解（自己消化）する
ことで、アミノ酸・ペプチド・ビタミン類・核酸・ポリフェノールなど
様々な有効成分を含むワイン酵母が得られます。
弊社では、この酵母由来の有効成分を独自製法によってバランス良く
抽出することに成功しました。
また、ワインの酵母から抽出されたエキスは、他メーカーにはない
唯一のエキスとして、大手メーカー様をはじめ多くのお客様に
ご使用いただいています。
このカタログについて
| ドキュメント名 | 水溶性ワイン酵母抽出液 FAOIII エフエイオースリー |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 552.1Kb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | ミヤコ化学株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
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