このカタログをダウンロードして
すべてを見る
400℃高温・遠赤外線（輻射熱）ガス仕様で設置する本格派ピッツァオーブンです
【特徴】
○遠赤外線（輻射熱）で加熱するのでピッツァの中心までじっくりと熱を通してスピーディに焼きあがります
○ドームの中に溶岩石をはめ込んでおり、適度な水分を保ちながら軽く焼きあがります
○溶岩石は多孔質なので蓄熱に高い効果があり、ミネラルも多く含まれていて旨味をアップさせます
このカタログについて
| ドキュメント名 | 業務用溶岩ピッツァ窯 溶岩シリーズ Lava Series |
|---|---|
| ドキュメント種別 | 製品カタログ |
| ファイルサイズ | 1.3Mb |
| 登録カテゴリ | |
| 取り扱い企業 | 株式会社櫛澤電機製作所 (この企業の取り扱いカタログ一覧) |
この企業の関連カタログ
