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HACCP対応温度管理システム「ハサレポ」

製品カタログ

温度を常時監視し異常を見える化

温度の計測、記録、アラート通知、帳票出力がワンパッケージに
HACCP対応温度管理システム「ハサレポ」は食品の衛生管理にかかる温度記録と監視の負担を自動化で軽減します。
①異常時の通知で食品ロス削減
保管庫や冷蔵庫などの温度を、常に測りながら監視。
温度が指定の上限を超えると通知が届くため、ドア開閉や故障などの異常時もいち早く気づけます。
温度範囲は食材ごとにデータを登録しリスト化。
食材を選択するだけでアラート条件への適用が可能で、温度設定の手入力による管理負担とミスを軽減します。
②温度の記録自動化で負担軽減
食品製造や保管をおこなうさまざまな場所で温度を自動計測。
手間のかかる手書きの記録を自動化することで他の業務に専念でき、記入ミスや漏れのリスクを回避できます。
計測頻度を増やしたり、不在時を含めた記録にも取り組めます。
③温度・食品保管のレポート出力に対応
計測データおよび入力した食品保管の記録を帳票に出力、記録書作成の手間を省きます。
CSV出力に対応し、Excelや他のシステムでのデータ活用も可能。
さらに状況を見える化することで、問題点の発見や改善に役立てます。
④簡単設置
本システムはLTE-M 通信を利用してサーバーに直接接続。
導入時の配線やネットワーク設定は不要です。
温度センサーからゲートウェイまでの無線にはWi-SUN を採用。
各デバイス間は見通しで最大500m、[温度センサー]ー[中継器]ー[ゲートウェイ]で最大1,000mの安定した長距離伝送が可能です。
温度センサーは防水設計、電池駆動で、水を扱う場所にも安心して設置できます。

このカタログについて

ドキュメント名 HACCP対応温度管理システム「ハサレポ」
ドキュメント種別 製品カタログ
ファイルサイズ 457.8Kb
登録カテゴリ
取り扱い企業 ラトックシステム株式会社 (この企業の取り扱いカタログ一覧)

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このカタログの内容

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IoT時代に集める、つなぐ技術で貢献する 食品事業者向け温度管理ソリューション ラトックシステム株式会社 https://www.ratocsystems.com/ 水温を常時監視、異常を見える化 食品加工時の水温や保管の温度を自動計測して記録、異常時は担当者に通知 ハサレポは食品の加熱・冷却・洗浄時の水温や、冷蔵庫などの温度を、パソコンやスマホからいつでも確認できます。また指定 範囲を超えるとスマホやPCに通知されるので、離れた場所にいても気づけます。さらに、HACCPで義務化されている帳票を自 動で作成、現場負担を軽減します。 保管庫や冷蔵庫の温度管理に スマホや PC で アラート受信 温度センサーで 冷蔵庫の温度を自動で計測 自動で送信 温度モニタリング・ ! レポート出力 1台で ゲートウェイ 3か所の温度を 計測できる ※電波の状況により、 中継器を使用します。 5m長サーミスタ設置例 室温・湿度 (プレハブ冷蔵庫) 計測 5m 温度センサー 5m長のサーミスタ(温度センサー)は、保管庫内部の 【防水】本体のみ 手前と奥や、天井付近と低い位置など、大きなスペー 5m 5m スの計測に便利です。 特に金属は無線を通しにくいため、例えばステンレス 製の保管庫では本体を外に設置する必要がありま す。外に無線機能の入ったBOXを設置、内部にサーミ 温度 スタのケーブルを這わせて、一定の場所の温度を測 計測 温度 計測 るといった使い方を想定しています。 食材に合わせて通知温度を指定 冷水機の温度管理に スマホや PC で Pt100センサーで アラート受信 冷却槽の水温を自動で計測 自動で送信 温度モニタリング・ ! レポート出力 水につけて 水温を 計測できる ゲートウェイ Pt100センサー ※電波の状況により、 ファースト 【防水】本体・センサー 中継器を使用します。 ステンレスチラーキング 循環冷却 0℃ 使用例 製品冷却(豆腐、麺、パック製品) ペットボトルの冷却 冷凍前の予冷 冷却槽 冷水循環ポンプ +1℃
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温度を常時監視し異常を見える化 機器構成 ◎温度センサー ◎Pt100センサー 標準価格:70,000 円(税別) 標準価格:70,000 円(税別) ●サーミスタを使った2点計測 ●Pt100センサーで高精度計測 ●無線にWi-SUN採用(見通し約500m) ●無線にWi-SUN採用(見通し約500m) ●電池駆動(アルカリ単三電池3本で約1年) ●電池駆動(アルカリ単三電池3本で約1年)  ※パナソニックEVOLTA推奨  ※パナソニックEVOLTA推奨 ●計測温度範囲:-25~80℃ ●防水設計、食品に使用可 ●サーミスタケーブル長:5m ●計測温度範囲:-40~180℃ ●ケーブル長:3m ◎ゲートウェイ ◎中継器 標準価格:50,000 円(税別) 標準価格:40,000 円(税別) ●LTE-M搭載、電源投入でクラウドに接続 ●無線にWi-SUN採用(見通し500m) ●中継器を3台接続可能 ●温度センサーを4台接続可能 温度センサーの ・中継器ごとに4台、最大12台 接続台数 ・中継器を使用しない場合は、最大4台 Windows PC スマホ 年間使用料 15,000 円/年(税別) 全部込み 通信費 クラウド アプリ あとは、  と  があれば 利用料 更新料 ※ゲートウェイ1台あたり はじめられます システムイメージ 自社 1台で3ヶ所測れる クラウド上に全期間分の 開発 温度センサー データを保存 Wi-SUN Wi-SUN ・内蔵センサーで (見通し最大 500m) (見通し最大 500m) LTE-M 室温と湿度を計測 ・温度表示画面を搭載 ・ワンショット計測も可 自社 中継器 ゲートウェイ 開発 ハサレポアプリ サーミスタで2点計測 さらに離れた場所へ ・どこにでも設置可 自動記録、アラート通知、帳票出力 庫内の2ヶ所を同時計測が可能 温度センサーの設置 ・電源入れるだけで が可能に  クラウドに接続 指定範囲を 自社 食品に使っても安心 1台の中継器に 1台のゲートウェイに ! 超えました 開発 温度センサー センサー最大4台接続 中継器最大3台接続 ・防水設計 ・内蔵センサーで ゲートウェイ1台で 1システムで 室温と湿度を計測 ゲートウェイ4台の ・温度表示画面を搭載 計12台の温度センサーを接続可能 接続が可能で (中継器3台使用) ・ワンショット計測も可 最大48台 Pt100センサー の温度センサーが 接続可能 ケーブル長3m。食品安全に関する証明書発行 (中継器12台使用) グラフで に対応。(接液部分のみ)食品に触れても安心。 異常を発見 お問い合わせ窓口 ラトックシステム株式会社 東京支店 コーポレート・ソリューショングループ 〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町18-11 COSMO 8 6階 TEL:03-5847-7600 URL https://sol.ratocsystems.com/ このカタログは2022年2月現在のものです。