技が冴える 本鍛造の切れ味
・剪定鋏 ・芽切鋏 収穫鋏 ・植木鋏 花鋏 ・収穫包丁 ・接木小刀 ナイフ 皮ケース ・鉈 斧 ほか 多数掲載
最古の傳統 特殊な熱処理が生んだ切れ味
各種鎌製品の紹介 ・薄鎌 ・中厚 ・木鎌 ・鋸鎌 ・収穫 ・左 左ききの方へ ほか 多数掲載
味づくり「自分流」
そば打ちを、もっと、あなたのそばに。 ・麺切台 ・麺切庖丁 ・こね鉢 ・麺棒・麺台 ・こま板・切り台 ・その他 ほか 多数掲載
